El acetonitrilo es un líquido tóxico e incoloro con olor a éter y sabor dulce a quemado.También se le conoce como cianometano, etilnitrilo, etanonitrilo, metanocarbonitrilo, grupo de acetronitrilo y cianuro de metilo.
El acetonitrilo se utiliza para fabricar productos farmacéuticos, perfumes, productos de caucho, pesticidas, quitauñas acrílicas y baterías.También se utiliza para extraer ácidos grasos de aceites animales y vegetales.Antes de trabajar con acetonitrilo, se debe capacitar a los empleados sobre los procedimientos de manipulación y almacenamiento seguros.